Schokado


Gesundes "Nutella"
Schokado

Heißhunger auf Süßes – wer kennt das nicht? Man greift ins Nutella-Glas, genießt und danach kommt das schlechte Gewissen. Doch das schlechte Gewissen muss nicht sein. Man kann tatsächlich naschen und etwas Gutes für seine Gesundheit tun, es kommt bloß auf die richtigen Zutaten an. 😉

Heute verrate ich hier mein Lieblingsrezept für eine gesunde Schokocreme. Die Schokocreme eignet sich ideal als Nutella-oder Mouse au Chocolat-Alternative. Mit etwas Zimt ergibt die Schokocreme auch ein wundervolles Winterrezept. :)

Das Rezept ist kinderleicht und in 5 Minuten zubereitet. Man braucht lediglich eine reife Banane, eine reife Avocado, Kakaopulver und einen Pürierstab.

Zutaten:

– 1 sehr reife Banane
– 1 reife (weiche) Avocado
– 2 gehäufte Teelöffel Kakaopulver
– Optional: ein Süßungsmittel, z.B. 1-2 Datteln, Zuckerrübensirup,…

Zubereitung:

Banane und Avocado schälen und klein schneiden. In einem Gefäß alle Zutaten pürieren. Fertig! :)

Tipp: Hast du gewusst, dass in einem 400g Glas Nutella 78 Stück Würfelzucker stecken und Palmöl, welches zum Großteil gesättigte Fettsäuren enthält!? Im Gegensatz dazu punktet die selbstgemachte Schokocreme reichlich mit ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure), Vitamin E, B-Vitaminen,  Folsäure, Magnesium, Kalium, Phytosterolen und Ballaststoffen. Ein richtiger, gesunder Energiekick also! 😉

Mein zweiter Tipp: Achte beim Avocado-Kauf auf die Herkunft und die Qualität. Kaufe möglichst Bio und aus Ländern, die nicht so weit weg sind. Importierte Avocados aus Lateinamerika haben leider eine sehr schlechte Ökobilanz.

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